猪蹄和玉米怎么做好吃？
首先，你要做的第一件事是，挑出猪脚上有剩骨的关节，因为这些地方很硬很难啃下来且比较费牙。然后，把猪脚洗干净后放进锅里，加满清水用大火煮。煮到汤汁发白时，加入白酒、生抽和食盐，接着小火炖两个小时就可以了。 玉米的话你直接整根放进去就可以啦~ 我最喜欢吃的做法是猪脚玉米汤！一碗热腾腾的汤下肚，全身都暖洋洋的。 你还可以做成红烧肉玉米，玉米排骨汤等。
不过我觉得最过瘾的做法还是跟东北人一样，整个铁锅炖大鹅，啥也不放，就只加盐和小葱。把刚砍回来的嫩玉米倒进去爆炒片刻后就盖盖子焖。半小时后打开锅盖，哇，那香味直窜鼻孔。夹起一块肉来蘸点老抽吃，软烂入味，一点也不腻哦~
除了猪肉之外，你也可以试着用鸡肉来做道玉米菜。鸡切块加入生姜花椒焯水去腥，然后用热油爆香葱姜蒜，加入鸡块翻炒，再加入料酒和酱油继续炒，最后倒入玉米或者玉米排骨汤，闷煮到熟透即可。