冻凉粉好吃吗?

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我们这边有一家卖凉粉的,冰柜里放着青蓝色的塑料盒子,盒子上印着“凉粉”两个字。 卖主是个四十来岁的女人,身材微胖,看起来就挺有福气。她笑的时候露出一嘴黄牙,说话声音很大而且很乐观:“冰一下更好吃~” 所以我就常去她家买。 她卖的凉粉是按斤卖的,三块钱一斤。我每次都是要半斤,然后用一个小塑料袋装着带回家。我家附近有一个小公园,我常带着饭盒在公园里吃,边吃边和家人聊着天,感觉时间都变慢了,真舒服啊…… 不过后来再来时她就不让用了,说是不卫生。于是我就买了她的碗和勺子——其实本来也没什么,只是我从小比较讲究这个,才觉得不卫生的^_^ 她做的凉粉有点像果冻,是透明的,里面有绿豆粉、薄荷以及一些其它的东西,吃着非常清爽,拌着香醋、辣椒油、蒜泥吃,很不错!

另外她还会做凉糕。把糯米蒸熟后打成浆,然后舀进专门的模具里,上面铺上红豆沙,再盖上盖子,用刀轻轻划开,一块块嫩黄色的凉糕就出来了。 吃起来有淡淡的甜味,软软的,滑滑的,很细腻的口感。不过我不喜欢太多的糖,所以觉得有一点甜就可以了。

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