粉肠煲汤怎么才好吃？
粉肠一般指猪小肠，是用于制作米粉肉、粉蒸肉的主料。因为其口感独特，深受人们喜爱。那么粉肠煲什么汤好？粉肠清炖最滋补。用粉肠来下火锅也是不错的选择哦！ 原料：粉肠250g、土豆400g、香菇3朵、生姜4-5片。
做法：
1.将新鲜粉肠洗净，装入器皿中，放少许食用盐或生粉拌匀腌渍15分钟；
2.把粉肠放在锅里炒至半熟，备用；
3.把淘洗干净的土豆切成块状，干香菇用清水浸泡至软（也可以不泡）；
4.然后将所有材料放进瓦煲里，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火慢炖2小时即可饮用。
功效：此汤有健脾开胃、利湿消肿的功效，适合脾胃虚弱的人饮用。但阴虚体质及内有积热的人要少吃。