土豆泥哪个牌子好吃？
土豆是我们生活中非常常见的食材，价钱实惠、营养美味！我作为一个地道的四川人，是很喜欢吃土豆的，凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、油炸土豆饼等等都是我的最爱。 前几天去超市买了一些土豆，准备做炸土豆。正在准备的时候看到了薯片，就顺手买了一包。薯片倒是非常好吃，薄厚适中，味道也是咸香酥脆的。不过我发现里面有一些碎末，仔细一看，原来都是土豆泥。 于是我就想自己用土豆来做一下试试。自己做出来的土豆泥可以搭配酸奶或者牛奶一起吃，也可以用来做甜品。
1.首先我们把切好的土豆放进锅里加水蒸熟，大概20分钟左右就可以了，用筷子能轻易扎穿就证明蒸熟了。 2.把蒸熟的土豆拿出来放到碗里，用勺子压成泥状。（可以用擀面杖来压） 3.在碗里加少许胡椒粉、食盐调味，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀让土豆充分入味。然后往里面倒入适量的淀粉，搅拌至粘稠糊状。 4.把拌好的土豆泥装入模具里，我这里用的是饼干模具，也可以直接装到碗里面，上面盖保鲜膜，用筷子压出形。
5.锅中热油，油温五成热的时候转小火，下入做好的土豆泥，慢慢煎至成型并且表面金黄就可以盛出来了。 我做的这个分量可能比较少，看起来不大，但是吃起来的口感是绵软香甜的，味道不错。
其实自己在家里做土豆泥也是非常简单的，喜欢吃的可以尝试一下哦~