蛋糕怎么有果冻好吃？
不知道你说的是不是慕斯蛋糕呢，如果是的话，那做起来就很简单啦~ 首先准备材料：牛奶、奶油、糖粉（这个可以按个人喜好增加或减少分量）、蛋黄、柠檬汁、低筋面粉、蛋白（这里要说明一下，我做的这个是6寸的慕斯蛋糕，所以配料只是稍微多一些而已哦～）
第一步：将牛奶和奶油混合在一起搅拌均匀后，加入糖粉继续搅拌至溶化； 第二步：把蛋黄液和柠檬汁倒入刚刚混合好的奶浆中，搅匀； 第三步：筛入低筋面粉，用勺子拌成面糊状 然后就可以开始制作奶酪慕斯部分了~把蛋黄糊均匀铺在电饭锅底部，作为底妆备用。
第四步：在碗中放一大勺白糖，再把蛋白放到碗中，搅打到呈细线状即可 第五步：把蛋清霜倒在刚刚的面糊上，上下拌匀至光滑（不要过度搅拌，以免消泡喔～）
第六步：把拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键，煮40分钟左右就可以了（可以根据个人喜好换成蒸锅蒸熟喔～不过这样口感会没那么细腻）
第七步：在等待蛋糕煮熟的时候我们可以来做表面装饰啦：把草莓洗净，切成两半备用。
第八步：在煮好后的蛋糕上面盖上盖子闷20分钟。 第九步：最后一步！最重要的一步！也是让你做出来的蛋糕好吃到飞起的秘诀！就是撕开一包奶酪粉倒进去快速拌均匀（这一步可以让蛋糕更香滑，更有弹性） 最后脱模就可以吃啦～是不是超级简单！你也要试试看啊！