怎么纯猪蹄好吃吗？
吃过这么多种做法的猪蹄，还是最喜欢最原始的做法！！ 用高压锅焖一个小时后，满屋飘香啊有木有 趁热啃干净骨头上的肉～满嘴生香有木有！
1.挑选新鲜的猪蹄，去掉上面的猪毛。（一定要好好洗干净哦）
2.冷水下锅，放葱姜料酒去腥。水开之后煮五分钟捞出冲洗干净备用。 这样处理过的猪蹄清汤寡水，很卫生哟~
3.准备调料：八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、花椒、老抽、冰糖。 （喜欢吃辣的可以放几个干辣椒）
4.锅内放油，放入冰糖炒糖色。（注意不要炒糊了哟）
5.倒入处理好的猪蹄，小火慢慢煸炒至猪蹄表皮微黄。
6.加入所有调料，大火煮开转小火炖一个小时左右。（可以根据个人口感适当添减时间）
7.最后捞出来摆盘就可以啦~~
我一般都是连着骨头一起啃，越啃越过瘾~~~而且营养也更容易吸收呢~~