哪里吊炉饼好吃？
老北京人都知道，正宗的吊炉烧饼出自正阳楼！ 那也是我小时候最好吃的吊炉烧饼了~酥脆酥脆的，有点芝麻香，和现在街上2块钱一个的烧饼可不一样。
后来去沈阳，发现那里也有一种类似的点心叫“酥饼”。可是到了沈阳以后我发现，这种叫做酥饼的点心竟然不是烙制的，而是烤制的……而且里面还夹着黄豆粉，吃起来有种沙沙的口感，配豆浆吃特别好（类似现在合味道那种速食品）。
再回来北京，发现在护国寺小吃街上有个小店卖一种小饼，就是下面这个样子的——看着好像沈阳的酥饼啊？！结果一吃竟然是正阳楼的吊炉烧饼！只不过这上面撒的是炒熟的玉米碎粒儿～这玩意儿居然也有个名字叫 “酥饼”～
后来再去正阳楼吃，已经没有了吊炉，只有普通的电烤箱了……不过依然可以吃到外面一层脆，里面软，带有芝麻香味儿的烧饼啦~~~ 对了，当年刘星（《家有儿女》的主角）他妈给他爸做的拿手好菜便是“炸酥饼”哦~~ PS. 现在北京做正宗吊炉烧饼最地道的地方是前门大街上的“德源祥”，不过很遗憾没有找到能拍它的照片…………它家的火烧也是用吊炉烧的，也很好玩儿~~~~