如何炖鸡腿好吃？
首先声明，我不是专业厨师哈~ 我是东北的，所以习惯做比较重口的 最近迷上了韩式料理，做了几次都很成功！分享给大家吧 一、材料准备：鸡全腿3只（也可以买琵琶腿） 大葱一截（切断备用） 小葱一小把（洗净切碎备用） 姜一块 蒜一头 大辣椒2-3个（爱吃辣的可以用小米辣代替哦） 二、制作步骤： 1.将鸡腿切块放入冷水中，然后加入三勺料酒去腥。水开之后关火捞出鸡腿备用；
2.将切好的大葱和蒜放入碗中，一勺老抽一勺生抽两勺白糖调成汁备用；
3.起锅烧油，油热后将鸡肉倒入锅内翻炒至变色，将之前调好的料汁以及大辣椒倒入锅中一起翻炒均匀，加入适量热水没过鸡肉大火煮开小火慢炖十分钟；
4.十分钟后，加入小葱继续炖煮五分钟即可出锅 是不是很简单呢~大家快来试一试吧^_^ 友情提示：
1.用冷水焯肉可以使肉中的血水充分流出，避免影响汤头的味道，而且可以更好地去除腥味哦～
2.不喜欢吃辣的小伙伴可以减少或者不用红辣椒，想吃糖醋的小伙伴可以在第三步的时候加一些醋哦～
3.喜欢香菜的小伙伴也可以在起锅前撒些香菜提香~ 祝大家都能做出美味的韩式鸡腿~