腌粉哪里的好吃？
作为一个广西人，我可以很负责任的告诉你，广西腌粉真的很赞！ 以前，我总觉得广西腌粉没有广东腌制菜肴那么精致，比如菠萝咕咾肉、酱焖排骨等。但自从离开家乡后，却再也尝不到味道那么正宗的腌粉了——其他地方的腌制品不是太酸就是不够脆。
直到有一次去台湾，在台北街头吃到一碗酸菜米粉，我突然间就哭了……那碗普通的米粉和腌菜竟然让我想起了小时候妈妈炒的腌菜和奶奶做的腌肉，原来乡愁是这么回事啊…… 后来我再吃广西的腌菜时，总是想起那天在台湾小吃摊上吃的这碗米粉，于是感慨万千。
回到问题来。说到好吃的腌粉，那太多了呀~~以下分地区列举
一、南宁 说到南宁市出名的腌菜，首先想到的就是“八珍卤料”（其实它是卤猪脚的）~ 在南宁，你随便走进一家小店，点上一盘“八珍卤料”，配着香喷喷的白米饭，再夹着菜往嘴里送，哇～简直幸福到爆呀~~~ “李记柳州螺蛳粉”也不错哦，喜欢螺蛳粉的一定不能错过啦~~~ 另外，在中山路夜市，也有很多好吃的地摊，其中就有卖炒螺蛳粉的，不过炒的螺丝粉比煮的要辣得多哟，喜欢吃辣的可千万别错过啦~~~~
二、玉林 说起玉林的腌味菜，那可是多得不得了呢。其中名气最大的就属玉林牛肠粉了。 所谓的牛肠粉其实就是用蒸熟的米浆放到锅里煎成一张薄薄的饼皮，然后卷起切成一段段的，配上酱料、葱花食用。口感滑溜有嚼劲，味道清新独特。 除了牛肠粉之外，还有猪肠粉、鱼片粉等等。
三、百色 百色人的早餐从一碗米线开始~(￣0￣)~
四、防城港 说起防城的腌菜，最有名的恐怕是非“白切疯狗”莫属了。嘿嘿，虽然名字不太好听，但其做法类似白斩鸡，所以又称“腌菜鸡”。
五、钦州 钦州的腌菜最出名的是“猪脚姜” 六、崇左 据说，“丽园酒店”的芋圆凉粉是当地人最爱的甜品之一哦 更多美食尽在广西哦，等你来了慢慢品尝~~~