油池怎么做好吃？
先上图，证明不是瞎说 这是前几天做的，用到了牛板油（也就是熬了之后的油渣）、生花生、核桃和芝麻。其实我还放了瓜子，但是忘了拍照了。。。 这个是第一次做，做之前没查资料，纯粹是自己想象怎么做就怎么做，所以过程比较混乱。不过最后做出来的味道还是很满意的。 做法： 第一步，把各种原料都处理干净。花生去掉红衣，核桃去壳，芝麻稍微炒一下，板油切成小丁。 第二步，在锅里加入切好的板油，小火煸炒，等到出油后，继续炒，然后加入白酒和生抽调味。 第三步，把准备好的其他食材全部放进去，大火煮开之后，转文火慢慢炖。中间记得搅一搅，以防粘锅。
第四部，等待锅里的材料慢慢炖软之后，撒上一把小葱，出锅！ 最后出来的效果是这样的 其实油渣的做法有很多种，我这个是改良过的。以前看过别人做是用豆腐乳和辣椒一起煮的，那个味道想想都棒！以后可以尝试下。