煮肉放什么豆好吃？
小时候，村子里条件都差不太多，大多数人家都没有冰箱，所以夏季和秋季是吃新鲜鱼肉最好的季节。 春季和冬季也有鱼肉，但是经过了一个漫长的冬天，大多数鱼都在冰库里“睡着了”。要想让它们醒来继续“活蹦乱跳”，就必须给它们重新“解冻”了！对于爱吃鱼的我们来说，最痛苦的事情莫过于此啊~~ 但是，凡事都有例外——黄豆豆芽。
为什么是黄豆豆芽呢？因为，我家厨房里始终有一盒洗好的黄豆、一盒正在发芽的黄豆……
每顿饭都可以变着花样做给我们吃~比如，豆腐、豆腐丝、豆腐泡（俗称豆圈）、豆腐皮、豆浆、豆腐脑儿…… 当然还有这个——鱼香炒豆芽。
做法超级简单，把洗净切好的豆芽放入热油锅里爆香，然后加入两勺酱油、一勺醋、少许味精和白糖调味，再下锅煎炸一两颗鸡蛋即可~~~ 说实在的，现在回忆起来，我仍然能想到那个味道——咸淡适口，豆芽的香味夹杂着一丝丝的铁锈味儿(可能因为是铁锅)。那味道啊，简直太美了~~每次做这道菜，我都连汤带菜能吃小半碗~(｡ò∀ó｡)