猪肉怎么油炸好吃吗？
我倒是知道一种做法，之前我做美食节目的时候试过的 材料很简单 半肥半瘦的猪肉300克（选肥肉的部分），鸡蛋两个，香葱两根，盐、生抽、胡椒粉、白糖、淀粉各适量
第一步，把肉洗干净后切成小块备用 第二步，往切好的肉里面打入鸡蛋，放入适量的盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制15分钟左右 第三步，准备好炸制用的面粉和淀粉，比例是2：1，倒入足量的清水搅拌成糊状 第四步，锅中加入足够的食用油，油热之后将糊状的面团下锅炸至定型，变成金灿灿的颜色就可以捞出控油了 第五步，炸好的猪肉铺在吸油纸上，晾凉之后食用口感会更好 用这个办法做出来的猪肉酥酥脆脆的，特别香，拿来配粥喝真是美滋滋！ 当然你也可以加点自己喜欢吃的蔬菜一起炸，比如西葫芦，胡萝卜等等，这样荤素搭配，营养更全面~