艾叶用油炸好吃吗？
没吃过，但是你可以试试呀。 用油把艾叶炸熟，再拌上糖，香香的，甜甜的，脆脆的，是童年最喜欢的味道！ 还记得妈妈或者阿姨奶奶们会在春末夏初的时候采一大堆的艾叶回来，然后清洗干净，煮开水的沸腾后丢进去煮，煮熟了捞起来晾干水汽。 然后就准备热油下锅了，把艾叶放进去炸到起泡泡就差不多了，捞起来沥一下油，放一边备用。 重点来了——要把炸过的艾叶放到白糖里面去拌一拌哦（这可是最最关键的一步）～我妈妈她们一般会放很多很多的糖，然后使劲搅拌直至所有艾叶都裹满糖浆并且微微膨胀变得饱满圆润的时候就大功告成了！ 做好的艾米果凉着吃脆脆的一颗，热着吃软糯香甜，可是很好吃的呢~
PS.小时候父母在外务工，跟着亲戚长大，所以有很多诸如做艾米果之类的美食回忆都是源于电视节目和电视广告，印象中最深的就是那个穿着很古老衣服载歌载舞宣传艾叶的电视购物节目还有那句“艾叶，我是你妈妈”——大概是因为那会正好到了妈妈离家上班的时间，每次想到这都会控制不住眼泪汪汪……唉，童年的回忆啊…… 现在自己长大了做妈妈了反而很少有时间去做这些有意思的美食了T﹏T 希望您能尝尝看，也祝好！