鱿鱼跟什么煮好吃？
作为一个沿海城市长大的孩子，特别喜欢吃海鲜，所以也对各种海鲜的烹饪方法颇有研究。这道炒鱿鱼的制作方法就来自于我老爸，现在想起来，还是小时候最幸福，夏天坐在院子门口，看着爸爸做美味佳肴，真是人生一大享受啊！ 首先，我们需要准备的食材有：鱿鱼、青椒、小米椒、葱蒜（大葱花）、豆瓣酱和生抽。
第一步是处理鱿鱼，我把鱿鱼头给了男朋友（因为他说他不喜欢吃），留下了鱿鱼肉，用厨房剪刀剪成小块儿，放到水里反复冲洗干净血水，沥干备用；第二步是用油锅把切好的葱段和蒜末爆香，一定要小火煸出香味儿哦~然后加入两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油，这时候可以尝一下味道，如果淡的话可以加入少许酱油提味。
第三步就是把青椒块倒进去爆炒一会儿，再把焯过水的鲜鱿鱼倒进去一起翻炒，加入少许白糖提鲜，最后放入小米椒和葱花段，翻炒均匀就可以出锅了。
做好的炒鱿鱼色泽红亮，鲜香扑鼻，一口咬下去，鱿鱼软嫩富有弹性，混合着青红椒的香辣，味蕾瞬间就被打开了。