鸡腿怎么炒着吃好吃？
【椒麻鸡】
用料 鸡腿 四只 葱花 适量 姜片、料酒、花椒、干辣椒 各少许 生抽 三勺 老抽 一勺 香醋 两勺 白糖 两勺 熟芝麻 适量
做法步骤
1.准备食材。（这是四只鸡腿的价格，好便宜啊！）
2.鸡腿放冷水锅里，加入姜片和料酒，煮开后再煮两三分钟关火让鸡肉先浸泡在汤汁里待用。（去腥）
3.调一个腌料汁。
4.把酱汁倒入浸泡过的鸡肉里，搅拌均匀后盖上盖子入冰箱冷藏一夜。（我晚上做的，第二天中午才吃，期间给鸡肉翻身了一次，让酱料更入味）
5.热锅热油，烧至五成热的时候，下入八角、桂皮爆香。然后下干辣椒段和花椒，再次爆出香味。
6.下鸡肉大火翻炒几分钟。（这时可以尝尝味道，酌情添加酱油或者盐）
7.加两勺香醋和两勺白砂糖提味。
8.撒葱花和熟芝麻炒匀即可出锅。
9.这样一道超级下饭的椒麻鸡就做好了。你学会了吗？