洋葱肉馅好吃吗？
小时候特别爱吃洋葱，几乎每天都吃，自己在家做饭也常做，记忆里最好吃的要数妈妈做的“韭菜炒鸡蛋”“酸辣土豆丝”和“蒜苗炒羊肉”了（当然还有凉拌黄瓜、拌粉皮等等），至于原因嘛…主要是这三道食材里边有鸡蛋或者羊肉或者是这两种的混合，就有味儿了~所以当时非常爱吃饭～ 后来上了大学，离开了家乡，便开始自己做菜做饭，因为记得妈妈做的最好吃的是韭菜炒鸡蛋，于是就开始尝试做这道菜，可是不管怎么做都没有记忆中的味道，不是太咸就是淡而无味，总之怎么也做不好..直到有一次偶然把切好的洋葱丝和鸡蛋液搅在一块儿后，放入油锅爆炒，居然得了最接近记忆中的味道的韭菜炒蛋！自此便有了新绝招~~~哈哈哈 再然后结婚生完孩子，开始研究各种营养美味又简单的菜肴，于是洋葱再次进入了我的视野...
一次偶然的机会尝试着做了“洋葱拌木耳”，哇哦~太好吃了吧~~~~有嚼劲的黑木耳配上软糯鲜辣微甜的洋葱，简直人间美味啊~~从此爱上了这口~~哈哈哈哈 又因为喜欢下厨，经常看一些美食节目，其中记下来了很多经典语录，比如：巧用调料，生抽添香，老抽提色；蒜泥拌蔬菜，青芥辣汁腌牛肉等等，于是就照着做法做了“糖醋排骨”“菠萝咕咾肉”和“油焖大虾”，还别说，真挺好吃的^^ 慢慢的厨艺就提升了～开始钻研各种硬菜：“红烧肉”“四喜丸子”“酸菜炖粉条”和“香辣小龙虾”……每做出一道新菜式，家人都会夸赞我几句，听到夸奖心里比喝蜜还甜，嘿嘿^ω^ 最最最后…要说的是…其实做菜也没有什么捷径可走，无非就是多练、多看、多听、多想…熟能生巧嘛~