紫萝卜怎么腌好吃？
这个简单，我家每年都要腌很多，下面是我腌的步骤 首先把萝卜洗干净，然后放一边控水，准备一个大点的容器（我这个是腌了20斤萝卜） 然后把白糖倒进去，一定要多放糖，因为后面盐会提味。 用筷子搅拌一下，使白糖融化并覆盖住萝卜。 把萝卜放进去，盖盖子，放冰箱冷藏过夜。(如果现在冬天天气冷，可以直接放进冰箱，不用放第二天)
等到第二天，可以看到萝卜已经变软了，这时加入白酒和生抽。 继续盖上盖子，让萝卜浸泡在汤汁里，等待入味。 我家一般要腌制3天左右就可以吃了，喜欢吃辣的可以加点小米椒圈或者辣椒酱之类的更美味！
吃的时候拿出来拌一拌，香气扑鼻，好吃到爆啊~~ 而且这个方法简单易学，适合在家操作，赶紧动手做吧～