柠檬煮什么好吃的？
柠檬的吃法有非常多，今天给大家推荐几道简单又好吃的做法 首先推荐的就是一道凉菜，柠檬凤爪 这道菜非常清热降火，夏天吃再合适不过了 食材准备：鸡爪、柠檬、葱、姜、香菜、小米椒、大蒜、生抽、老抽、陈醋、红糖、食用油 制作方法： 1.鸡爪清洗干净，剁去指甲，对半切开。（这样做更容易入味） 2.将切好的鸡爪放入锅中，加入适量清水，再放入葱结、姜片和料酒，大火煮至沸腾。（这里一定要加入生姜，因为柠檬是凉性的，加些生姜一起煮可以中和柠檬的凉性，同时起到去腥的作用）
3.用勺子撇去浮沫，继续煮10分钟左右，然后捞出晾凉备用。（浮沫主要是油脂和血水形成的，所以看着比较油腻，其实这些浮沫并不脏，而且撇掉之后口感会更好） 4.接下来开始调味，取一个干净的小碗，放入适量生抽、老抽、陈醋、红糖、小米椒段和大蒜瓣，调成蘸料备用。
5.把晾凉的鸡爪浸泡在调好的调料碗中，然后再放进冰箱中冷藏腌制一晚。（如果早上做，那就放冷冻室腌制，这样晚上回来就可以直接调好味道了）
6.第二天拿出来了，把柠檬切成薄片，香菜切段，小米椒切圈，一起放在鸡爪上，再次搅拌均匀后就可以食用啦 第二道推荐菜式柠檬酸菜鱼 食材准备：草鱼一条、柠檬半个、酸菜一包、小米椒几个、大蒜几粒、香葱两根、香菜一棵、鸡蛋清一块 香料：植物油、食盐、味精、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香醋、干辣椒、花椒 制作方法： 1.鱼肉斜刀片成薄片，用清水冲洗干净后挤干水分装入碗里，加入食盐、味精、生抽、老抽、蚝油用手抓匀腌渍十分钟。
2.鸡蛋清和淀粉调成糊状，均匀地涂抹在鱼片上，然后进蒸锅蒸煮八成熟左右取出待用。 3.锅内烧热油，放入干辣椒和花椒爆香，然后倒入酸菜和葱花姜末炒出香味。 4.放入鱼骨和鱼头一起翻炒，烹入白酒，接着添水烧开，调入胡椒粉、白糖和香醋。
5.把切好的柠檬片放进去煮约五分钟，再把腌好的鱼片抖散下锅煮熟，最后撒上香菜就可以关火了。 第三道菜推荐——柠檬糯米糍 其实这个糯米糍里面包的是红豆沙，但是外面一层椰香的糯米皮吃起来味道很好，一点也不腻人 食材准备：大米、糯米、椰浆、牛奶、糖 制作步骤： 1.将米淘洗干净，放入锅中，加入足量的清水，大火煲至粘稠。
2.等到米粥变得黏糯的时候，关火让粥沉淀一会儿，把表面那层浓浓的米粒汤舀出来，这也就是我们平常所说的“米油”，营养价值非常高，特别是血糖高或者想减肥的小伙伴可以放心喝。
3.取一个干净的空碗，放入椰浆、牛奶和糖，调成甜味适中的椰奶汁。
4.在蒸笼里铺上一层纱布，把调好了的椰奶汁倒入其中，再撒适量的玉米淀粉，调成糊状。
5.把小馒头放到蒸锅里蒸熟，取出来压碎。（小馒头如果用普通的面粉来做就更好了）
6.把蒸熟的糯米团、豆沙、椰丝和冰糖全部放在一起，充分混合均匀。
7.戴上一次性手套，取一小块儿面团，轻轻揉圆后再按扁，中间夹上红豆沙，然后用手指把面包边捏紧，再用擀面杖擀薄成一张饼状。
8.在平底锅中刷一层薄薄的食用油，然后把做好的糯米饼放进去煎至两面金黄即可 煎好的糯米饼表皮酥脆，里面软糯香甜，搭配上一杯清凉的柠檬茶，简直不能在棒~
以上就是我们家冬天最爱吃的几道暖身菜，简单易学，赶紧试一下吧～