拉面配什么卤好吃？
夏天来了，大家是不是觉得胃口有点下降呢？ 那可要抓住春天的小尾巴，好好进补一下哦~ 俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃姜”， 除了萝卜、生姜以外，其实春夏季最适合吃的蔬菜还有菠菜、芦笋等。 今天推荐的这道汤品就很有健脾养胃的功效，很适合需要调养脾胃的你哦！ 材料准备：山药200克（削皮洗净）、猪肚100克、排骨300克、生姜4-5片。
制作步骤：
●将上述材料洗净，一并放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)；
●先用武火煮沸，再改为文火慢慢煲5个小时左右即可。 进饮时可根据个人喜好适当调味。 小贴士： 1. 购买新鲜猪肚时要仔细观察表面是否有疤痕或黏液，如果发现有污秽物甚至臭味，就不要购买了。
2. 清炖的汤最养人，但是清炖也需要技巧，首先食材一定要清洗干净，其次是汤中最好不要放食盐和其他调味品，最后才是关火后，放入少量食盐搅拌化开。这样炖出来的汤原汁原味，最有营养。