什么辣鱼好吃吗？
作为四川人，我觉得我很有发言权！！ 首先我们要知道什么叫香辣，所谓香辣就是用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食材去腥增香。所以香辣其实是比较偏重于香这个感观属性。那要说到香辣必然绕不开的就是回锅肉和麻婆豆腐这两道菜 先说回锅肉，这绝对是香辣味的代表菜之一啊~五花肉被炒得焦脆，看着就很有食欲有没有！再来上一碗白米饭，拌着饭吃简直一绝啊 再说麻婆豆腐，虽然里面加了豆瓣辣酱但是吃上去一点也不重口味，豆腐的滑嫩搭配上剁椒的酸辣，一口下去超满足的！
1.火锅鱼 要说什么样的鱼最好吃到，那还得是火锅鱼啦！又麻又辣的锅底，用来煮鱼肉简直是绝了~~吃完鱼肉剩下的锅底加点蔬菜涮一涮，妙啊~ 2.烤鱼 烤鱼也是超级好吃的哟，在烤架上面刷刷刷，浇上汤汁，撒上葱花，闻着都过瘾呀~ 一盘鲜嫩的烤鱼配上啤酒，美滋滋！
3.水煮肉片 看着清淡的水煮肉片其实是非常香辣的，肉片滑嫩，配上特有的辣椒油香气，一口下去超赞的~ 4.辣子鸡 香辣爽口，鸡丁酥脆入味，一口一个根本停不下来~
5.毛血旺 “红通通”的一盆毛血旺，看着就非常刺激食欲对吧～煮熟的血旺口感软嫩，混合着豆芽的清香，一口下肚满满的幸福感啊！
6.干锅排骨 干锅里焖着的排骨，一打开盖子香气扑扑面而来~~排骨酥脆鲜香，嚼起来满口香！ 我最爱的就是干锅排骨了，你们呢？