西安牛肉饼好吃么？
个人觉得，西安的牛肉饼和凉皮在全世界范围内的面食里都属于顶级美味了…… 作为一个在陕西吃了十几年牛肉饼的西安人，最近这几年在外面吃饭，只要看到了「牛(肉)饼」这三个字，都会忍不住点，虽然外地也有不少做牛肉饼的，但总归感觉还是陕西的最美味儿！
我小时候吃过的比较好的牛肉饼，是家里附近一个回民街的回民开的清真馆子做的（这里没有歧视的意思），这个牛肉饼个头比较大，而且可以要半份，配上稀饭很好吃，可惜后来拆迁，店没有了。 还有一次去鼓楼附近的一家老字号吃烩麻食（类似馄饨的小吃），结果看到菜单上面有卖的牛肉饼，就忍不住买了一份，味道也是相当好。
不过最让我念念不忘的，还是妈妈做的牛肉饼。 妈妈是商州人，做的牛肉饼会加青椒和洋葱，而且调制的酱汁也很好吃。以前在西安上学的时候，每次放假回家，车上总会带一些妈妈做的牛肉饼，给室友分享。 有一次坐火车，车上比较热，我穿着短袖，一个室友却只穿了个睡衣，正好我带的牛肉饼分完了，于是我就把自己带的碗给他用，他一边吃着，一边说真好吃，还非要问我是什么饼这么好吃……………
扯远了扯远了，话说为什么突然讲起牛肉饼……今天又想吃妈妈做的牛肉饼了，可是妈妈不在这里，那就只有吃外面的了…………… 顺便再安利一下我自己做的美食视频，希望喜欢~~~