如何焖鸡米饭好吃？
我做的比较简单，用的电饭煲，之前做没放香菇（因为家里没有），味道也还不错呢~ 准备食材，鲜鸡半只，香菇若干（我喜欢用香菇，觉得有香味，但朋友觉得难吃……唉～个人的不同喜好罢了～），大米适量（我是把米淘洗干净后，直接倒入锅里，加水没过米面约10mm左右） 接下来就是最关键的一步了！！！ 就是要打一个鸡蛋进去，把蛋液搅散，均匀涂抹在米粒表面后，盖上锅盖，按下煮饭键就开始工作了。。。 大约35分钟左右吧，就能闻到香味扑鼻而来啦~~是不是很简单呀~~~
小贴士： 我买的是干香菇，是用温水泡发后的样子。 如果喜欢软糯一点儿的口感可以少煮一会儿，但我喜欢脆脆的感觉，所以时间就稍短一些。 至于调料嘛……我没放老抽啊生抽之类的着色剂，就放了盐、胡椒粉以及葱花，如果你口味较重也可以适当放些老干妈之类重口味调味料。