青椒咸肉怎么炒好吃？

樊洪业樊洪业最佳答案最佳答案

用料 咸肉200g 辣椒300g 生抽适量 老抽适量 食用油适量

做法步骤 1.准备材料。青椒洗净去籽，斜切成段；

2.切好葱花、蒜末；

3.咸肉冷水下锅煮出血沫后捞出沥干备用；

4.热油锅，下咸肉煸炒至变色；

5.加入青椒和所有调料一起翻炒3分钟左右；

6.起锅盛盘，香气扑鼻的辣炒咸肉就完成啦！

小贴士 在炒制的过程中，如果感觉汤汁偏少，可以适当的添加一些开水。因为咸肉本身就很有盐味了，所以这道菜不需要再另外加食盐调味哦~

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