好吃吗油炸竹虫?
我吃过最好吃的油炸竹虫子,是在一个广东老板开的饭店里买的。 那会我在广东上学,学校对面是一个大型菜市场,市场里面各种各样的美食都有,其中就有卖油炸竹虫的。 刚开始听到这个名字的时候,我是拒绝的,什么玩意儿,叫这么个奇怪的名字……不过毕竟在南方嘛,各种奇奇怪怪的昆虫都很常见,所以也没觉得有什么可怕的。
这家店的老板是个四五十岁的广东大叔,看起来很精明能干的样子,他店里除了炸竹虫,还卖炸花生、炸芋丝啥的。 点了一份炸竹虫,大叔从一个大桶里拿出用网筛装着的新鲜的竹虫,给我称重。他的手很巧,居然能用一根针把两条竹虫穿起来,然后放到油锅里去炸。 说实话,刚放进油锅里的竹虫看上去还真有点恐怖,褐色的外皮皱巴巴的,上面还布满黑色的绒毛,看起来真是够吓人的。不过等它完全熟透,变成金灿灿的颜色,就感觉不那么可怕了(可能我脸皮也变厚了)。
咬上一口酥脆的外壳,软嫩Q弹的体内充满汁水,淡淡的甜味和着一股清香扑鼻而来,真的好闻极了!原来这就是竹子独有的风味啊~果然好吃到爆!从此我爱上了吃油炸竹虫!(好像暴露了什么) 我问过老板,为什么他要卖炸竹虫,他说因为赚钱啊!还一脸得意地说,他最佩服的就是中国人对于食物的想象力了,啥都能炸着吃!