怎么泡海带根好吃？
买回的海带要在清水中浸泡，多换几遍水，直到水清为止（如果一次买回的多可以把部分海带煮熟后再浸泡）； 第二步：把浸泡好的海带清洗干净，切成合适的大小（如果喜欢脆的口感可以不要切得太小，喜欢软的可以切得细碎些）； 第三步：烧开水，放入切好的海带，加点醋和食盐，这样可以让海带更快泡发，而且会更加入味； 第四步：煮到筷子可以轻松插入的程度就可以关火了，盖上盖子闷半个小时左右； 第五步：凉后沥干水分，加白糖、生抽和香醋拌匀； 第六步：把红辣椒去籽切丝，蒜头拍破切碎，一同拌入海带中，淋上香油即可食用。 海带是海鲜中比较便宜的食材，做法又简单，所以可以尝试一下。