鸭子炖苦瓜好吃吗？
一看到这个题目，我就想笑，不知道这个菜谱是谁想的，简直是天才！ 以前在练车的时候认识一个大哥，没事就爱在车上听歌，而且只听两个频道，一个是FM97.5成都交通音乐电台，一个是凤凰传奇的音乐。 有一次上车，发现他在听《月亮之上》，就说你咋听得进去这样的歌啊，太吵了。没想到他来了句，这样才够味儿嘛，就像现在锅里炖的鸭子，不放辣椒，放点苦瓜，想想那味道…… 我去，简直太有才了有木有啊，从此这句子就留在了我的脑海里。一直想找机会试一下，终于在这个问题里有了答案。
食材准备：嫩嫩的鸭蛋两只（最好是流黄的）、嫩苦瓜一支。 做法步骤如下： 1、把鸭蛋清洗干净后，开水下锅，煮五分钟，捞起来放在凉水里面过凉，这样可以使鸭蛋黄更加蓬松鲜嫩； 2、把剥好壳的鸭蛋放在碗里，加入一勺白糖、一勺黄酒和两勺生抽调匀，把腌好的鸭蛋倒在沙锅里面，铺平，然后把切块的苦瓜铺在上面，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖半个小时左右就可以了。
我是那种无辣不欢的人，所以在炖这道菜的时候放了些许干辣椒，如果不喜欢吃辣的可以先不放哦~最后撒上葱花就可以出锅了。 尝一口……嗯，果然如那位大哥所说，很奇怪的味道，但是又让人忍不住再吃一口，再来一口…… 大家有兴趣的话可以试一试哟～