鲶鱼怎么顿好吃？
我姥姥年轻的时候，是地地道道的乡下人；虽然后来去了县城，成了个厂子的会计，但乡下人的本性还是改不掉。 记得小时候夏天去吃晚饭的时候，天还没黑呢，姥姥就骑着自行车带着我逛集市去买肉，说是吃晚饭，其实也就是买点凉菜、煎炒烹炸，买个猪蹄呀排骨的，回家熬个汤，这算晚吗！
每次吃饭的时候，桌上总是要有鱼的，有的时候是清蒸鱼，有的是糖醋鱼，还有的时候是用鸡蛋液拌了以后油炸的，特别香，现在想起来，那味道肯定是相当好的（口水流下来了……） 不过最好吃的，还是鲶鱼炖茄子。
在东北，到了冬天是没有鱼的，只有进了腊月才慢慢的有卖的。我记得最深的是有一次我和舅舅去买菜，路上遇到卖鲶鱼的，那老板用缸子装着，上面盖着木头，从外面看里面游着很多的鲶鱼。
买上一条之后，回去让姥姥给你做熟了。用葱花和姜丝炝锅，放点豆瓣酱，把切好的鲶鱼放进去，炖熟了以后盛盘里，上面撒点香菜末儿，那香味，真馋人。