蔬菜馒头什么作用？
蔬菜馒头的营养价值主要体现在蔬菜上面，蔬菜中富含丰富的维生素和矿物质，而维生素是人体必需的营养素，具有调节新陈代谢、预防和治疗疾病的作用。 人体无法合成维生素，必须通过外在摄入才能获得，蔬菜中的维生素含量丰富，且容易被人体吸收利用，所以多吃蔬菜对身体健康大有好处。 而蔬菜的吃法有很多，清炒、炖汤或是凉拌都可以，不过有些蔬菜中含有丰富的纤维素，这类纤维比较难消化，如果一次性吃太多，很容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等情况。
如果你也出现了同样的困扰，不妨尝试在蒸馒头的时候放一些蔬菜，这样做不仅会让馒头变得更加有营养，而且还能降低蔬菜摄入量过多而对身体造成的负担。 蔬菜馒头的做法很简单，喜欢吃馒头的朋友都能掌握，只需要准备适量面粉和蔬菜就可以啦！首先将面粉加入温水（水温不要超过60℃）和成面团；然后盖上盖子醒面20分钟；接着将醒好的面团取出揉搓排气，并分成大小均匀的面剂子；最后把面剂子擀成薄饼，在薄饼上抹上一层食用油，再撒上适量的面粉，这样制作出来的蔬菜馒头不会粘连，而且吃起来更有嚼劲。
除了蔬菜馒头，你还可以用同样的方法做出蔬菜鸡蛋馒头，甚至蔬菜芝麻馒头，喜欢甜口的朋友可以试试在蒸熟的馒头表面刷一层蜂蜜，味道也是不错的。