排骨蒸饺好吃吗？
身为一个辽宁人，特别爱吃饺子，什么茴香馅儿、韭菜鸡蛋馅儿的都吃过。但是在我心中最爱吃的还是玉米面酱肉馅的蒸饺！ 首先选用东北本地非转基因玉米面，和普通的面粉不一样，做成饺子皮很有嚼劲。再配上自制酱料（我也不知道这叫什么酱，反正就是葱、姜、八角粉、胡椒粉、老抽、生抽调出来的），把切好的肉馅放进去拌好，香喷喷。 我一般喜欢自己剁肉馅儿，用传统的绞肉机，把猪瘦肉绞成肉末，然后加入调料搅拌好后，手工做成馅儿球，这样吃起来会有颗粒感，更带劲儿！ 如果觉得包饺子的过程很繁琐的话，也可以试试买现成的饺子皮，自己调馅儿，做成玉米面酱肉饼也行。
上锅蒸八分钟左右，香气扑鼻而来，蘸点醋或辣椒油吃，美得很！ 一盘不够？再来一盘！不过这玩意儿吃多了可容易胀肚子哦～