牛肉蒜黄饺子馅怎么调？
在中国北方的大多数城市，饺子都是一个很常见的食物。尤其是冬天，家家户户都是炖上锅饺子，吃上那么一锅，再配上一碟子醋，真的是很美了。今天为大家介绍一道以牛肉和蒜黄为主要食材的饺子。相信很多人都会不太经常做蒜黄的饺子，因为它的蒜味太重了，闻起来可能就有些人不喜欢。但是吃起来就是另一番味道了。下面就一起来看一看这道牛肉蒜黄饺子的做法吧。
【牛肉蒜黄饺子的做法】
1、牛肉碎(或绞肉)400g，加入洗净切小段的蒜黄（约350g），盐2小匙；
2、拌入鸡蛋液（搅蛋液1个），加料酒1大匙；
3、搅拌好的肉馅放入容器，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；
4、肉丁饺子馅：1斤猪肉，1两芹黄，切碎；
5、将两种菜放入大碗，加盐、料酒、葱花，拌匀；
6、包成饺子放入开水锅中煮熟；
7、装盘可以蘸醋、香油食用。
牛肉蒜黄饺子馅怎么调的时候一定要注意，牛肉一定要洗干净，而且切好之后就不要再揉了，要去掉牛肉的筋膜，因为筋很容易缠在一起，煮的时候很难煮透。而且这样煮出来的牛肉会特别的好吃。然后可以根据自己的喜好加一些辅料。不过现在还是主要的牛肉馅的味道先说好。
牛肉馅的味道是非常好的，并且也是非常全面的，如果你选的肉好的话，味道是非常棒的，所以你想不想尝一尝呢。心动不如行动，那就赶快去挑选好的牛肉吧。好牛肉饺子吃了才健康，才好吃。
今天为给大家的羊肉卷就是非常好的，肉质非常的鲜美，而且味道非常的棒。大家可以放心选购。