虫菌菇有什么功效？
我们国家的中医文化博大精深，而且在我国的各个角落都有其独特的民俗和养生文化。在我国的浙江丽水市，有一种奇特的菜——虫菌菇。可能一些朋友在第一次听到这菜名的时候都摸不着头脑，这是什么菇，怎么还会长虫子呢？不过这也是没吃过虫菌菇的人的看法，那些吃惯了虫菌菇的人对这菜可谓是情有独钟。而且听说很多外国友人也爱上了这种奇特的菜。那么虫菌菇到底有什么功效呢？今天小编就给大家来粗略的讲解一下。
虫菌菇的功效
1、营养功效
虫菌菇能够刺激免疫器官生成并释放干扰素，可补气化痰，对喉癌、鼻咽癌、乳腺癌、卵巢癌等均有一定疗效。
2、食疗功效
虫菌菇性平、味甘、无毒，有补中益气、润肺化痰的功效，主治脾虚气弱、咳嗽痰多、气短乏力等病症。
青虫菌主治高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病； 红虫菌主治气虚咳喘、神经衰弱、肌萎乏力等症状； 白虫菌则主治肾虚、腰膝酸软、头晕、失眠等症状。
根据上述功效我们可以知道，吃虫菌菇对人们身体健康有很多好处。我国吃虫菌菇的历史比较悠久，早在公元前300年就有食用虫菌菇的记载。而且在我国的一些古籍里也有关于虫菌菇的描述，将虫菌菇比作珍珠，可见得虫菌菇的珍贵。那么怎么吃虫菌菇的呢？下面就给大家推荐一下。
如何吃虫菌菇
1、将清洗干净的虫菌菇放入沸水中焯一下。
2、放入凉水中浸泡，除去浮味。
3、清炒或者炖汤食用。
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