遵义土豆泥怎么做？
1、将土豆去皮，切成小圆块2、高压锅中加适量的水，将土豆块放入锅中煮至软糯3、将煮好的土豆块放在一边晾凉备用4、将晾凉的土豆块放入料理机中5、打成泥备用6、将打好土豆泥取出一到两个小圆饼干模具中7、压成型取出8、再用彩色冰淇淋盒压成型9、将成型好的土豆泥小饼干放在一边备用10、将压好土豆泥的模具内壁刷上色拉油，防止土豆泥粘连11、将蛋糕纸剪成与模具大小相同的底盘，并垫在模具下面12、把土豆泥装入模具中，压实13、取出模具，用刀切成小段14、再把切好的土豆泥装入另一盘中，用勺子刮平15、撒上芝麻16、放入烤箱，170度，烤15分钟17、熟透后出炉，放凉后即可食用 小窍门：1、土豆有很高的营养，是低脂肪、低热量等食物2、将土豆蒸熟后，取出来压成泥，口感要比原土豆要更加细腻3、如果想让成品的口味更加的丰富些，可以在加入一点草莓味素，然后用奶香精添加奶香味道，最后再挤上香甜可口的沙拉酱，口感会更好4、没有沙拉酱的也可以用炼乳来代替，如果想让自己的口味更加特别些，可以使用原味酸奶来代替5、模具使用饼干模同样也可以做成水果造型6、若不喜欢太甜，芋头可用微波炉加热或用烤箱烤过，这样可以降低甜度7、芋头可压成其他形状，譬如方块、长条等8、蛋糕纸一定要用离型纸，这样才可以轻易脱模