晚饭吃土豆丝会胖吗？
晚饭吃土豆丝会胖吗？土豆这种非常普通的食材，最大的特点就是容易吃，而且也爱吃，但是很多人担心吃了就会担心发胖。土豆丝这种家常菜，到底该不该在晚上吃呢，而且吃土豆丝真的会发胖吗，今天我们就来简单地了解一下。
土豆几乎是没有人不喜欢吃的一种食物，不管是大人还是小孩，不管是南方还是北方的人，似乎对于土豆都有着一定的特殊情怀。就像我们今天要说的，晚上吃土豆丝会胖吗？其实胖不胖这件事情，我们要从营养的摄入和卡路里的消耗两方面来看。
1、先来看一下土豆的营养成份。土豆是维C的绝好来源，而且因为不含脂肪，钾含量又高，所以有减缓新陈代谢，预防心血管病，肥胖，痛风，高血压的功效。而且有调研显示，如果一个人坚持晚餐吃一个中等大小的土豆，那他患中风的危险会下降40%。这已经是对抗中风非常优异的成绩了，所以，晚餐适当吃一点土豆，对于我们的身体健康是有很大的好处的。
2、再来看一下土豆的卡路里。我们吃一根薯条，大概就相当于吃10块方形小饼干，3碗饭，6块的肉，114克的火腿肠。而土豆同样质量的土豆，大概只能相当97克的火腿肠，所以无论从营养上还是卡路里来说，土豆都是不错的选择。虽然，有些研究确凿了吃土豆反而会发胖的事情，但是那也是经过大量实验得出来的结果，所以，对于晚上吃不吃土豆，会不会发胖这件事情上，我们有必要尊重科学。
3、最后看一下如何吃土豆才不会发胖。在吃土豆的过程中，我们要特别注意一下，我们既要吃到土豆的精髓，又要让吃土豆的量处于一个相对比较合理的状态。最好的吃法，就是将土豆蒸熟，或者蒸熟之后捣成泥来吃。因为土豆本身就非常香甜，如果蒸熟之后更好吃，而且还能吸的油比较少。这样，即可摄取了营养，也不会摄入太多的脂肪，是最为合理的一种吃了。