香菇肉馅怎么好吃？
香菇肉馅饺子 食材用料： 五花肉300g、香菇150g、葱适量、姜适量
1.香菇洗净去根，放入清水锅中煮软，捞出控水备用
2.将买回来的五花肉剁成肉馅儿，放少许的盐、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻；再将切好的葱姜放入锅中，加入清水烧开，淋入花椒水（用温水把花椒泡开）
3.待汤汁凉后，倒入盛有肉馅儿的碗中，再加少量的香油调拌均匀，做成馅料备用
4.最后就是将馅料包进饺子皮中，在锅中煮熟即可 香菇鸡肉馅 材料： 嫩鸡胸肉750克、干香菇75克，葱末、姜末各50克。酱油、精盐、胡椒粉、味精、白糖、香油、花生油、鸡蛋各适量。
做法： 1.鸡胸肉洗净，用刀背细细剁成肉末；香菇用清水泡发，去蒂和籽，冲洗干净，也剁成末。
2.锅内放油烧热，下葱、姜煸炒出香味，再放入鸡末炒熟。
3.加香菇末、酱油、白糖、精盐、胡椒粉、味精，继续煸炒入味，淋上香油即可出锅食用 小贴士 因为是纯肉馅，比较油腻，建议搭配青菜一起吃，可解腻。如果喜欢脆口感的蔬菜，可以选择芹菜、白菜等，如果是喜欢软糯口感的蔬菜，就可以选择藕、土豆等。或者拌个黄瓜丝、萝卜丝也不错。 另外还可以做一下花样馒头，非常可爱！ 需要准备这些材料：普通面粉500克、开水200毫升、冷水(和面用)250毫升、酵母粉5克、细砂糖25克。 这道馒头的最大亮点就是组织特别细腻，因为加了白砂糖，所以甜度也是刚刚好的水平，吃起来不会过于甜腻。