香叶烧什么功效？
香叶作为调味料，能祛腥、增香，尤其在西餐料理中，是制作牛排、羊排等必备食材。香叶性温，所含香叶醇、蜡质以及酚类物质，有开胃健脾和胃的作用。在医学上有温中理气、止痛的作用，可治疗胃寒、腹痛；所含有的纤维素能促进胃肠道蠕动，缓解便秘。另外香叶有安神助眠的作用，能减少体内自由基，提高机体免疫力。另外香叶富含香叶醇、芳樟醇等能够杀死胃肠寄生虫。如果食用过多，会加重脾胃虚弱，加重体内火气，影响身体健康。
香叶虽能健脾开胃，促进消化。但不能多吃，香叶中纤维比较粗，食用后不易被人体消化吸收，加重肠胃负担，不利于身体健康。同时香叶属于热性药材，过多食用后会加重体内热气的排出，会加重体内肝火旺盛、心火旺盛。
香叶不适合和鱼尾同食，两者之间没有食物相克，但是鱼香味主要是有鱼香料等配制而成的，而香叶中也含有鱼香料，所以不需要放入重复的香料。
香叶的药效价值、味道特色、烹饪技巧，你都学会了吗？