雷公根煲猪骨有什么作用?

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功效

雷公根具有清热、祛湿、解毒、利胆退黄的功效。主治湿热黄疸、疮疡肿毒、风湿热痹、胁下积聚等病症。猪骨有养血、滋阴、补虚、强腰膝、固齿、润肠、通乳、补肾等功效。猪骨含有丰富的骨胶原,是人体钙质的重要来源之一。此汤可治疗湿热黄疸等症,对于湿热较重而有大便溏泄者尤为适合。

制作:

配料:雷公根 500 克、猪脊骨 600 克、生姜 4 片,蜜糖适量。

制作:将雷公根洗净切碎,猪脊骨洗净斩块后下沸水锅内焯过,再将上述原料一齐放进汤煲,加进清水 1800 毫升(约 7 碗量),武火煮沸后改文火煲 1.5 个小时,下盐、蜜糖调味。

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