20分钟搞定！超级简单又美味的辣椒炒牛肉酱！ 适合不想做菜的厨房小白！1、准备食材，牛肉（牛里脊）、青椒、小米椒、姜蒜 切好备用 2、调个酱料，两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱 （还可以加半勺白糖提鲜哦~）3、锅烧热后，放牛肉进去，小火慢慢煎至变色 倒入酱料翻炒，
猪脚炖花生是广东传统美食，主要食材是猪脚、花生，配料是生姜、八角、桂皮等香料，调料以生抽、老抽、冰糖为主。 猪脚的胶原蛋白含量非常高，平时多吃一些猪脚，能够美容养颜，延缓肌肤衰老。而且猪蹄中含有丰富的钙质，对于骨质疏松的中老年人群也有一定的益处。猪蹄不仅女人要多吃，男人也要多吃。
- 作为一个在川菜馆子混了20几年的老饕，可以很明确地说：川菜里根本不存在“刀削面”这种食物！ 如果说“刀切”倒是有可能，比如炒肉丝、鱼香肉丝之类，是菜刀板刀切的粗丝。 但是要说“削”，那绝对是胡扯八道。四川人的做菜风格是“炝、熘、炒、炸、烹、烩、炖、烧、焖”，从来不需要“削”这个工序。
【用料】 鸭子半只（750克）、乌梅2个、山楂3片、陈皮1块、葱白2根、冰糖适量、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、盐少量、植物油适量【做法】 1.鸭肉洗净，斩成小块；锅中倒入清水，放入鸭肉、葱白两结、拍破的生姜一块，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净待用。
这个菜是鲁菜系，不过我家做的时候不用阿胶，用膏方。 原料很简单： 羊肉、胡萝卜、姜 步骤如下：1.把羊肉清洗干净后切为薄片； （我买的是山羊肉，比较瘦）2.热油锅，加入少许姜末和羊肉一起爆炒，炒至羊肉变色，加水或者清汤煮开放入胡萝卜再滚一下，调入盐，胡椒粉，生抽即可出锅了这汤的颜色很漂亮！橙黄鲜艳。
宝宝已经爱吃鳕鱼了，偶尔馋虫上来了会自己拿着鱼罐头往桌上爬，喂他吃(´･Д･)」 下面推荐几个适合孩子的做法—— 香煎鳕鱼排 用料：鲜鳕鱼1条、洋葱20g、大蒜30g、生姜10g、香菜5g、小葱5g、淀粉10g、生抽1勺、胡椒粉适量、橄榄油适量 第一步：准备一条新鲜的鳕鱼，把鱼肚子里的黑膜去掉，
1、买回的鳝鱼清理干净，去掉头（可以留着做汤）和内脏，用开水煮一下去掉粘液备用；姜切片、葱切段、蒜整颗剥皮。 2、锅里放油烧热，放入姜片爆香，再依次放入葱段、蒜粒，煸出香味后倒入鳝鱼段大火翻炒片刻。3、沿着锅边倒入白酒，也可以放适量料酒去腥。
2014年做的，最近清理QQ相册发现的照片 首先准备食材～一块南瓜、一个雪梨、两根胡萝卜、两根玉米、几颗红枣、一把大米。（喜欢吃甜食的可以加一些糖或蜂蜜） 南瓜去皮去籽后切大块备用，胡萝卜削皮后切成块状，雪梨去皮去核后切成块状，红枣洗净，把大米淘洗干净后沥干水分加入南瓜块和适量水放入砂锅煮粥。
首先，买一些新鲜的鸡翅； （鸡翅可以放在冰箱冷冻室里冻一晚上的，这样处理起来比较方便） 接着，将鸡翅洗干净，加入姜丝、酱油、盐、胡椒粉、白糖和料酒腌制一个小时左右。喜欢吃辣的朋友可以在里面加一些剁辣椒或小米椒圈，更增香一些。 然后，准备一个烤箱，200度预热五分钟。
2019.8.7更新 最近很火的小酥肉做法！酥到掉渣！材料：普通面粉300g（和面的时候加水适量，和成面团） 酵母3g 椒盐3g 黑芝麻粉（或者白糖）5g 猪油（或者植物油）10g 小苏打1/4小勺 水225ml左右 （根据面团的干湿适当加水；液体不要一次全部加入，