食材准备 绿豆芽500g、杏鲍菇2个、青椒1个、小米椒3个、植物油、盐、生抽、香醋各适量 制作步骤 第一步：准备好所需要的食材，黄豆芽择去根部清洗干净备用。杏鲍菇清洗干净后切成薄片；青椒和小米椒斜刀切小段。
我炖过一次，加了一个小番茄进去，味道很好！ 清炖牛尾的做法简单，把新鲜牛尾洗净剁成小块，冷水下锅焯掉血水，捞起备用； 接着准备一块老姜、两颗八角和两三片桂皮，用纱布包起来，做成调料包； 然后，锅内放油，加入葱白和姜片爆香，再倒入切好的牛尾块翻炒一会，调入适量精盐、生抽、
要挑选好的腊肉。做这道菜的关键是选对腊肉，不新鲜的腊肉或者质量差的腊肉炒出来会很硬很难吃而且还会有腥味儿。所以买来的腊肉先要用温水浸泡一个小时左右，中间换水两次，这样能把腊肉表面的灰尘和杂质清洗干净。
以前总是去人民北路那家吃，后来拆迁，就一直找，最近终于找到了！ 地点在河田路口，也就是在河田小学附近，有一家叫阿辉水产的店铺，味道和之前的一样好，价格也比之前更便宜了（以前50块钱3斤，现在40块钱3斤），推荐他们那的生腌血蛤、生腌蟹，绝绝子啊～ 当然阿辉家的海鲜价格应该是整个淡水最实惠的了，
我是泡菜的忠实粉丝，对各种泡菜都喜爱不已。但是要说最喜欢的，还要数邛崃的堆头泡菜。 首先来说说为什么是邛崃的堆头泡菜吧！因为我就是在邛崃吃的。而且在这里也碰到了很多吃泡菜的人，问他们哪种泡菜比较好吃的时候，他们都和我说，当然是堆头啦！于是我就买了一些回来，果然很好吃。
用料 肥肠 五指毛桃 一斤 黄豆芽 二两 花生碎 蒜苗 两根 西芹 适量 小米椒圈 适量 泡姜 两个 豆瓣酱 一勺 老抽、生抽 适量 料酒、醋 少许 白糖、味精 少许 香料（八角、桂皮、香叶） 适量 步骤 1.把五花肉冲洗干净，锅里放冷水和少量白酒，下五花肉煮开至出血沫。
我也不知道好不好吃，因为这是我第一次做菱角。。。 材料：新鲜菱角（我买的已经去皮）、辣椒、香菜、蒜头、生抽、老抽、白糖、食用油 步骤： 1.将蒜头和辣椒切成碎末，干辣椒剪成小段，香菜剁碎备用； 2.锅中热适量油，放入蒜末和干辣椒煸香后倒入一碗清水，调入两勺生抽、一勺老抽、
我们学校有个“神秘组织”，号称“最穷学生组织”的勤工俭学中心，他们主要的工作就是收集食堂师傅们做的隔夜饭，然后把这些隔夜饭变成美味又健康的佳肴！ 这个组织的成员不仅吃得饱还赚得多（勤工俭学的工资+解决剩饭的奖励），真是让人羡慕啊～ 那么，问题来了，这隔夜饭到底是怎么变身的呢？
“牛百叶，就是牛的肚子啦！” “牛的肚子？！别以为我不知道，牛的肚子里面好多便便呢，好脏的！” …… 我去，这么可爱！！ （=￣ω￣=）牛肚又分三个部分： 上面是毛肚，中间是牛百叶，下面是牛肠。 一般用来做熟的都是毛肚和牛肠，因为牛百叶太薄容易熟烂。
我煮过最好吃的面条，是在云南当地一个村子里面吃到的，那家面的汤是用骨头和辣椒一起熬的，汤很辣很鲜。我们当时在云南旅游的时候，晚上在一家客栈落脚，这家客栈有一个小院，种了很多蔬菜，有黄瓜、丝瓜之类的，还有一缸活鱼，老板养了一条狗，很凶，我们进院子的时候，它冲过来要咬人，被主人呵斥了一顿才作罢。