螺丝粉想必大家都吃过，那螺丝虾呢？ 作为一个地地道道的湛江人，我可以很明确的告诉你们，螺丝虾我们这里很多，而且做法也是多种多样的，有盐焗的、油炸的、蒜香的、豆豉的、凉拌的等等，而最最最好吃的个人觉得是蒜蓉的！话不多说，上干货！做蒜蓉酱汁是最重要的，首先准备二两大蒜，剁成蒜末备用；姜去皮切片，香葱切段。
作为一个大连人，首先想到的是海肠子饺子，用鲅鱼肉做的馅儿。 我家做饺子有个传统，就是任何菜都能做成馅儿，只是鲅鱼、虾仁这种比较常见而已。我记得小时候，我家做过豆腐馅儿的，酸菜馅儿的，土豆胡萝卜馅的（这个真没吃过）还有海蜇头馅儿的…… 用鲅鱼或者虾做的馅儿最简单了。
现在白斩鸡、白斩鹅都是饭店的招牌菜，而说到白斩鸡，很多人都会说粤菜的白斩鸡最好吃！ 但其实广东人吃的最多的还是白斩鸭，在粤菜中就有不少以鸭为主料或者配料的菜肴，像叉烧烧鸭焖鸭白斩鸭等等，而且做法也是多种多样，有偏辣的也有偏咸香的，但不管怎么变化它们的味道都很不错，深受大家的喜爱。
第一次知道这种水果，还是去年夏天，在首都机场T3航站楼里面有一家专卖外国水果的店，叫“航空水果”，进去逛的时候看到了西梅，当时很惊奇，因为确实没有见过这种水果，然后就买了些回来。 西梅的外形长得像李子的形状，颜色是紫黑色的，看起来很漂亮，很有食欲。
在秦皇岛吃过一次，绝了！ 当时是同学带我去吃的，在一个很繁华的街附近，他跟我说这是成都来的火锅店，我还不信呢，就觉得这店名字这么“土”，能好到哪里去.... 店里装修是那种老成都的味道，我们点了个鸳鸯锅，我是无辣不欢，但是那个清汤真的是鲜到不行啊，里面貌似还有鸡汤。
用压力锅做出来的大米粥，又软又香甜！ 准备大米50g，清水800ml，白糖适量。 大米淘净后倒入锅中，加入清水，开大火煮开后再转小火煮20分钟。 20分钟后，打开锅盖，会发现米已经煮开花了，再依个人口味加入白糖调味即可。 用压力锅做出来的大米粥特别绵软，入口即化，味道棒棒的！