五花肉 300g，胡萝卜1根，青椒2个，豆瓣酱1勺，料酒适量，生抽适量，白糖少许，植物油5勺，大蒜6粒，大葱一段，老姜一块，八角一个，桂皮一片。 五花肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥。水开后撇去浮沫，将五花肉捞出冲洗干净备用。
油炸乾肉皮，我小时候最喜欢吃了，香酥脆！ 用料 猪皮 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 生抽 老抽 白糖 小苏打做法步骤 1、猪皮用水焯一下，去除残毛和异味(我直接买的处理干净的猪皮)，然后加入八角，桂皮，香叶，葱，姜，料酒，生抽，老抽，白糖，小苏打拌匀，腌2个小时入味。
谢邀 作为地地道道的西北人，对土豆是真爱。各种做法都吃。但要说哪个做法最好吃，我选炸薯条！外酥里嫩，咸淡适中。要是再配个番茄酱……哦，对不起，走了走了，被馋虫勾引了…… 炸薯条的做法其实很普通。1、把生土豆切成条状。（建议切好后浸泡在清水中，防止变色）2、开水下锅煮3-5分钟，捞出沥干水分备用。
我们这有卖那种很小的黄樱桃，特别甜，但是感觉核比较大，而且很硬，不知道是不是黄樱桃呢。。。 以前在老家的时候经常摘野生的黄樱桃吃，大颗的，味道也非常好，但是那个是带细长的果柄的，和现在的栽培品种应该不一样吧…现在这种果子已经基本看不到了现在市场上的黄樱桃大多是日本甜樱桃，也有叫北美矮樱桃的，
以前黑椒排骨是道大菜，现在是个小菜。以前是西餐和西菜的标配之一。 现在西餐厅里用黑椒做排骨的已经很少了。一是因为西餐厅的菜品更新很频繁，老菜品逐渐淘汰；二是中国人口味的变化，越来越喜欢重口味，以往西餐那种寡淡的味道已经满足不了食客的需求（虽然寡淡并非西餐本意）所以从原来的菜单上慢慢消失。
作为一个在南方人，特别喜欢吃菠萝。我吃过很多地方的菠萝，下面分享一下经验。 首先排除产地影响(主要是海南和广东)，因为不同产地的菠萝其实差距并没有想象中那么大，可能口感会不一样，但味道都是淡淡的酸甜，而且都很新鲜，脆口，价格也很实惠(一般两三百一斤吧)。
我吃过的最美味的焦熘豆腐，是在北京东三环的一家很小很小的馆子里吃的，那个小店大概只有四张桌子，老板是个五十多岁的男人，说话声音很低，非常和气。那天我们点了一个炖酥肉（我最爱吃酥肉！）一个烩饼、一个炒麻豆腐，还有一个焦熘豆腐。 先上的炖酥肉，黄灿灿的酥肉蘸着绿色的葱花白酱，吃在嘴里香气四溢。