黄瓜烧鸡怎么做好吃法？
1.准备食材，把三黄鸡清洗干净斩成块，加入少许的盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制20分钟； （三黄鸡肉质比较细嫩，腥味也不重） 黄瓜清洗干净切成滚刀块备用
2.准备辅料，干辣椒剪成段，泡红辣椒切碎，泡椒、小米椒圈，姜蒜切片
3.锅内放油，油热后放入姜末、蒜末和泡椒碎煸炒出香味，然后倒入鸡肉翻炒至水分收干
4.淋入蒸鱼豉油，炒均匀后盛出待用 （蒸鱼鼓油味道比较鲜美，能更好的激发肉类本身的香味儿~）
5.另取干净的炒锅，锅中放适量的油，油热后，先放入干辣椒段和小米椒圈，炒出辣椒的香味以后放入切好的黄瓜块，用大火快速爆炒，调入少量的老抽、生抽、盐和白糖调味，最后放入炒好的鸡块，快速的翻炒均匀就可以出锅了 （小火慢慢炒制可以让黄瓜入味儿，而且不会老）
一道美味下饭的黄瓜烧土鸡就做好了！夹一筷子米饭蘸一下汤汁，好吃到舔盘子呀～