哪里的金华煲好吃?
我吃的这个不是煲,是蒸笼。不过和煲做法差不多。 这家店在金华市区的街上,店不大。但是人气很旺。我去的时候已经过了饭点,结果还是排了很长的队…店里一共七张桌子,每餐大概能做五十多个客人的样子。
店里的菜品价格都非常便宜,一个菜才10元不到的样子。 蒸笼里一般有两个菜,一种是咸菜炒豆干,另外一种是一个汤+两个小菜(汤是紫菜汤或者豆腐汤)。两个人点一个蒸笼正好。味道不错,值得一试。
我吃的这个不是煲,是蒸笼。不过和煲做法差不多。 这家店在金华市区的街上,店不大。但是人气很旺。我去的时候已经过了饭点,结果还是排了很长的队…店里一共七张桌子,每餐大概能做五十多个客人的样子。
店里的菜品价格都非常便宜,一个菜才10元不到的样子。 蒸笼里一般有两个菜,一种是咸菜炒豆干,另外一种是一个汤+两个小菜(汤是紫菜汤或者豆腐汤)。两个人点一个蒸笼正好。味道不错,值得一试。
说起金华煲,不得不提金华煲的创始人李金华先生。 李金华先生首创的金华煲,是将传统的滋补药膳煲汤与现代新派美食烹饪工艺完美地结合起来的一种美食新品种,它秉承了中医养生理论和药膳秘方秘技的真传,吸取了西式靓汤和法式铁板烧的烹饪精髓,将数百种珍贵食用原料和中药材相配伍。 李金华先生从1988年开始研究药膳煲汤,经过数千次的不断尝试,配方改进及科学配比,终于在1993年研制出风味独特,营养丰富,汤靓醇香,食疗价值极高的李金华先生金华煲。
而现如今,全国有800多家金华煲加盟店以及直营店,无论是在成都、重庆、北京、上海等地,都有着金华煲的身影。