冻鸡腿怎么做好吃简单？
最近有点迷韩国料理，买了包韩式辣椒酱，打算做烤鸡腿。。。 做法如下：
1、买回来的鸡腿用冷水浸出血水；
2、加入生抽、老抽、料酒、盐、桂皮、八角腌制30分钟以上（我半夜做的，中间有几次醒来发现他在泡澡……）；
3、把腌好的鸡腿放进锅里蒸40分钟左右（我是放在蒸锅里的，上面盖一个盘子防止水蒸气遇冷凝结成水滴在鸡腿上）；
4、待鸡腿蒸熟后捞起放凉；
5、把放凉的鸡腿表面涂上黄油（其实应该煎一下的，但是我家没煎蛋器=_=）；
6、把韩式辣椒酱（注意这个酱很辣！）和辣椒粉混合均匀浇在涂了黄油的鸡腿上；
7、进烤箱，180度烘烤15分钟（由于每家烤箱脾气不同，要根据自己家的实际温度来控制时间哦～）
PS：
①为了增加鸡肉的口感可以在腌鸡腿的时候加入几颗冰糖；
②如果家里面有酸奶机也可以把它利用起来制作酸奶，具体做法很简单，就是把一盒纯牛奶倒入锅中加热至冒泡，然后把酸奶发酵粉倒进去搅拌均匀即可，把装好酸奶的容器盖子盖上，保温3-4小时就OK啦~
③没有烤箱的童鞋可以用微波炉来做啦，具体方法是微波烧烤功能，180度叮15分钟。
④如果不喜欢吃辣的可以不用加辣椒粉，或者少加一些。
⑤我这个人比较重口味，所以感觉这个咸度正合适，如果是第一次做的话可以根据自己的口味适当加减调味料的哦~