排骨边脆骨怎么做好吃？
首先，你要准备下食材哦 原料：猪排骨、青红椒、洋葱 调料：盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精、料酒、干辣椒、花椒、孜然粉、老干妈 做法如下 1.将排骨冷水下锅，煮出血水；
2.捞起洗净，沥干水份待用；
3.锅中油热后，放入排骨煎至金黄；
4.加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽炒香；
5.加清水大火煮开，转中小火炖煮60分钟；
6.调入适量白糖、盐和鸡精；
7.倒入洋葱和青椒圈翻炒片刻；
8.撒上葱花和香菜即可。 小贴士 1.炖排骨的时间可以按情况调整，太久了肉质会发柴。 2.我是在超市买的腌制好的排骨，很方便，如果有时间也可以自己做剁好排酸肋排。 3.炒酱的时候不要炒糊了，否则味道会很苦的哟。