玉米炖排骨好吃么？
玉米炖排骨的做法 原料：排骨500g，甜玉米2个，胡萝卜1根，葱白3段，姜2片，盐适量，料酒1汤匙（15ml） 做法： 1、将排骨清洗干净，斩成小段；甜玉米清洗干净后，用刀剁成段；胡萝卜切成块；葱白清洗干净，切成长段；生姜洗干净，切片备用。
2、锅中倒入清水，烧开之后，加入料酒和食盐，然后把切好的排骨放进去煮，撇去浮沫。等排骨煮熟之后，把葱白和姜片放到锅里，小火煲半个小时左右。然后放入玉米和胡萝卜，继续小火煲上一个半小时就可以了。
Tips： 在做玉米炖排骨的时候，除了注意食材的选择以外，还需要注意食材的处理。排骨一定要选择排骨中较多的瘦肉部分，而且要清洗干净，如果带有血水的话，会影响口感。玉米则要选择甜的，所以不要买刚授粉的玉米哦！