荷角怎么煮好吃？
最近迷上了荷叶饭，在网上找了不少做法，试了几次，感觉味道都不错，今天把其中一个荷叶糯米鸡的做法分享给大家。 这个荷叶糯米鸡是网上比较流行的吃法之一，用荷叶包着大米和糯米，肉料，混合在一起蒸熟食用，米饭中夹杂着肉香、荷叶的清香，吃起来特别美味！ 【材料】
新鲜荷叶4-5片 糯米200g 大米150g 胡萝卜半根 香菇3朵 虾仁100g 生抽2勺 老抽1/2勺 白糖1/2勺 料酒1勺 芝麻油1勺 生姜2-3片
【制作步骤】
1.新鲜的荷叶用清水冲洗干净后，放入锅中，加清水煮熟待用（注意不要煮得太软烂）；
2.将糯米饭和大米饭混合均匀，加入所有的调味料拌均匀备用；
3.生姜切丝，香菇切片，胡萝卜去皮洗净切丝，虾仁去除虾线洗净备用。
4.锅中热油，加入姜丝和香菇炒香，然后加入胡萝卜和虾仁一起翻炒均匀，最后加入糯米饭搅拌均匀即可起锅装盘~~
5.取一张荷叶，把拌好的糯米饭放在荷叶中间，包成三角形，上锅蒸15分钟左右就可以了
小贴士： ①做荷叶饭的糯米最好是用普通的圆糯米；
②米饭里面加入的配菜可以根据自己的喜好来更换哦~ 我这次做的这个搭配就比较普通了，大家可以试着加入些黄瓜丁、腊肠之类的，口味会更佳哦！