鸡大腿和什么好吃？
1 把鸡腿去骨，切成大块儿备用。 （可以去骨头更简单的方法是用刀背轻轻敲裂，再用刀刮掉肉上的余骨） 2.准备葱、姜、蒜，八角、桂皮、香叶。
3.把2里的材料倒入锅中，加入清水，没过鸡腿为佳，炖至酥烂。 喜欢吃辣的可以加几个泡椒或小米椒。喜欢香菜的可以在出锅前加点儿香菜碎。
4.最后撒点葱花儿，一碗香喷喷的鸡汤就出炉了～ 用鸡汤下面条最好不过啦！ 也可以打个鸡蛋，摊个鸡蛋饼！ 用鸡汤做个水波蛋也不错哦～ 啃骨头，吸骨髓最过瘾了！ 还可以做个汤菜，酸汤肥牛～ 或者搭配着涮火锅吃也是极好的~
1.鸡翅洗干净，正面划几刀，反面划三刀（这样更入味儿）。 2.锅中多倒些油，烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄。 3.放葱姜爆香，再依次加入生抽、老抽、白酒、冰糖，大火烧至沸腾。 4.加入热水，水量漫过鸡翅为佳，开始炖煮。 5.炖至熟透，收干汤汁就可以啦～ 鸡翅可以平铺在案板上，用刀斩开一点一点儿地撕着吃，连骨头都是香的～ 我最喜欢用鸡翅炖豆角！配着米饭吃超级香！ 你也可以试试哦！