鸡拿什么炖汤好吃？

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老鸡，土鸡都行 做鸡汤最好用冷水，这样不会把鸡肉的营养成分流失掉。先把鸡冲洗干净，然后把鸡砍成小块备用 姜切片，红枣去核，枸杞用水浸泡一下 把切好的鸡放进砂锅里面，加入姜片、红枣一起熬煮2个小时，等汤汁变成奶白色后放入枸杞再煮15分钟左右就可以喝了。 喝起来味道很鲜，而且不腻，我最喜欢这种清甜的鸡汤了！

还可以加入豆腐一起煲，营养更丰富。 我之前用同样的方法做过羊肉汤，也很好喝~

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