沙虫粥怎么做好吃?
食材准备: 沙虫干50g、花生米30g、大米100g、山药一块(大概200g)、胡萝卜半根、香菜适量、胡椒粉、盐、香油少许。 做法步骤:
1. 花生米用清水浸泡,沙虫干用温水浸泡回软后清洗干净,大米淘洗干净备用。
2. 山药去皮洗净切成薄片,胡萝卜削皮切丝,香菜洗净切碎备用。
3. 锅中放入清水或者是鸡汤,把泡好的花生放进去煮开后再煲十分钟,然后加入所有辅料,煮至米烂汤浓,撒上香菜碎即可食用了! 一碗热气腾腾的沙虫粥就可以享用了,味道真的很鲜美,连喝三碗都不嫌多呢!
PS: 喜欢口感更绵软的米饭可以多焖一会儿哦~ 如果觉得汤汁太浓稠可以调入一些水淀粉增加流动性。 没有鸡汤的话直接用开水煲也是可以的呀~