材料：鸡腿3个、姜5片、葱白2段、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺、糖适量 做法： 1、准备食材，鸡小腿清洗干净备用； 2、锅中放入适量的水，冷水下入鸡腿，加入1勺料酒去腥，大火煮开之后，撇去浮沫，继续煮2分钟，捞出冲洗干净备用；
3、另起锅，锅热以后倒入油（油可以多一些），油热后下入姜片和葱花白，爆出香味后下鸡腿，小火慢慢煎至鸡腿金黄微焦；
4、调入一勺老抽，一勺生抽，少许糖，淋入热水，淹没鸡肉，转小火焖炖20分钟左右；
5、然后转入高压锅，上汽以后再蒸8-10分钟左右就可以了 如果感觉汤汁比较多的话，可以适当收一下汁。我因为不想吃太咸的，所以没有放太多盐。大家根据自家口味调节哦~ 最后出锅撒葱花点缀一下！超好吃哒～
司空琛阳优质答主如果你想要做一道很轻松且很好吃的菜，那么这道可乐鸡腿就是一个非常好的选择。可能有些人会说，外面很多餐馆都有可乐鸡翅，而且味道也特别的正宗。但是外面餐馆的可乐鸡翅中有一些是比较黑暗的程序，所以做出来的味道会比较的醇厚一些，今天我要给大家分享的可乐鸡腿是一种比较简单的做法，在家做也比较容易操作，而且没有任何的添加，更加的绿色营养健康。
首先需要准备的是一些非常简单的食材。我们需要准备五个鸡腿，一包可口可乐，一勺盐，适量的生姜，适量的大蒜，一勺生抽，一勺白糖，还有适量的食用油。先将准备好生姜去皮并且清洗干净，然后将其切成片状。接着将大蒜的外皮剥掉并且清洗干净，然后切成蒜末。随后将鸡腿清洗干净，将其上面的细毛和血水清洗掉，再将鸡腿外面的一层膜撕掉，把关节处的骨头全部去掉，然后将鸡腿剁成一些小块。
平底锅里面倒入热水，将鸡腿放在热水里面焯一下水，去除鸡肉里面的血水和粘液，同时也可以去除鸡腿里面的腥味，这样可以让做出来的可乐鸡腿味道更加的醇厚。焯完水之后控干水分。接着在锅里面倒入一些食用油，将姜片和蒜末倒进去开大火炒出香味，然后把鸡腿倒进去将它们煸炒至变色。
接着将可口可乐倒进去，用大火将所有的材料煮开，开锅之后再煮五分钟，让鸡腿变得更加的入味，然后加入一勺生抽和一勺盐进行调味。最后转成小火将汤汁煮到粘稠，再加入一勺白糖即可出锅了。
